Σακχαρώδης Διαβήτης

Ο διαβήτης τύπου Ι είναι μια αυτοάνοση νόσος η οποία οφείλεται στην καταστροφή των β-κυττάρων, και έχει ως αποτέλεσμα να μην εκκρίνεται ινσουλίνη στο πάγκρεας. Είναι μια ορμόνη η οποία είναι υπεύθυνη για τον μεταβολισμό των υδατανθράκων.

Ενώ στον διαβήτη τύπου Ι υπάρχει ανεπάρκεια ινσουλίνης, στο διαβήτη τύπου ΙΙ παρατηρείται διαταραχή στην έκκριση ινσουλίνης, τη λεγόμενη ινσουλινοαντίσταση.

Η κληρονομικότητα, η παχυσαρκία, η ακανόνιστη διατροφή, πυροδοτούν τη πάθηση ενώ μια ρύθμιση βάρους και ένα ισορροπημένο διαιτολόγιο μπορεί να προλάβει ή να περιορίσει την εξέλιξη της νόσου.